Fruits et légumes : la météo ralentit la production mais dynamise les cours
En ce début de campagne 2016, la production de carottes s’annonce stable (+1 % comparé à 2015), selon les estimations Agreste publiées le 17 juin. Les cours sont pour le moment en recul de 7 % par rapport à 2015 mais supérieurs de 8 % à la moyenne quinquennale. Les conditions climatiques pourraient favoriser « une remontée des prix ». En poireau, Agreste prévoit une production annuelle en recul de 3 % par rapport à 2015 (-1 % par rapport à la moyenne quinquennale).