Jean-Christophe André, Alain Soroste – Denrées alimentaires : information des consommateurs, étiquetage, affichage, publicité
Ce document examine la question de la conformité des entreprises du secteur alimentaire et leurs obligations en matière d’information des consommateurs au sens du règlement européen n°1169/2011
Paris, Lamy, 2012 – 31 €