La consommation européenne de fruits et légumes loin des quantités préconisées
La consommation de fruits et légumes en Europe est bien loin des cinq portions quotidiennes recommandées, selon une étude Eurostat publiée le 14 octobre. Les niveaux de consommation varient fortement en fonction des États, mais un point commun s’observe : l’éducation favorise la consommation de fruits et légumes.
Alors que l’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande une consommation quotidienne d’au moins 400 grammes de fruits et légumes et que l’Europe communique sur son fameux « 5 fruits et légumes par jour », plus d’un tiers des Européens ne mangeaient pas de fruits et légumes au quotidien, en 2014. Selon une étude Eurostat diffusée le 14 octobre (1), seuls 14,1 % des Européens consommaient au moins 5 fruits et légumes chaque jour ; la majorité des Européens (51,4 %) consommant entre 1 et 4 portions quotidiennes.