La filière œuf vise 575 nouveaux bâtiments d’ici à 2035
Se projetant dans les dix prochaines années, la filière œufs estime un fort besoin en bâtiments supplémentaires d’élevage, la production augmentant moins vite que la consommation. En 2026 pour commencer, le CNPO prévoit de compléter les rayons vides de la GMS dès le second semestre.
Lors d’une conférence de presse le 12 février, le CNPO (interprofession de l’œuf) a chiffré le besoin à 575 nouveaux bâtiments de ponte d’ici 2035 afin de suivre l’essor de la consommation d’œufs en France. L’interprofession repousse donc son horizon puisque son plan de filière élaboré en 2024 prévoit 300 nouveaux poulaillers en 2030. Voyant que la demande nationale a augmenté de 5 % entre 2024 et 2025, la filière œuf s’autorise aujourd’hui à se projeter sur dix ans. Les Conférences de la souveraineté alimentaire lui en donnent l’occasion.