Lait bio : Aldi veut concilier « juste rémunération » et prix « accessibles » en rayon

Le spécialiste du discount Aldi a signé, le 8 février, une convention tripartite d’une durée de trois ans avec l’industriel LSDH (Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel) et la coopérative d’Herbauges (425 éleveurs) pour l’approvisionnement en lait bio de ses 1 300 magasins en France. L’accord porte sur près de 2 millions de litres par an. En 2022, le prix de base est fixé à 492 €/ 1 000 l, soit 507 € avec les primes.