Lait : comment la station de Trévarez réduit ses émissions
La station expérimentale laitière de Trévarez (Saint-Goazec, Finistère) a présenté les résultats de ses efforts de réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) : -15 % en cinq ans, et une amélioration des résultats économiques.
Sous contrat avec Idele (l’Institut de l’Élevage), la station expérimentale laitière de Trévarez, propriété de la chambre d’agriculture de Bretagne, est parvenue en cinq ans à réduire de 15 % son empreinte carbone en réduisant ses émissions de gaz à effet de serre (GES) de 0,97 kilo à 0,82 kilo équivalent carbone produits par litre de lait. Ce troupeau de 120 vaches laitières de race Prim’holstein est conduit dans un système classique de plaine (8 000 kg de lait par tête et par an).
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