Lait : jusqu’à 1 % de la collecte mondiale rognée par la hausse du stress thermique à 2100

Avec un réchauffement climatique de 4°C, la moitié du cheptel bovin mondial subirait plus de 60 jours de stress thermique supplémentaire par an (+20 jours dans un scénario à +2°C), ont calculé des chercheurs néozélandais dans une étude parue le 24 août dans la revue Enviro