Laiteries : Even à fond sur le carbone
La coopérative laitière de Ploudaniel (Finistère) propose depuis le début de l’année à l’ensemble de ses 600 fermes adhérentes (1 100 producteurs pour 411 millions de litres de lait) de réaliser le diagnostic carbone Cap2er de niveau 2 de l’Idele et d’engager un plan d’action. Les éleveurs peuvent ainsi prétendre à une prime de 4,50 euros pour 1 000 litres correspondant au respect de trois niveaux d’engagement dans le cahier des charges « maison », Passion lait. Depuis 2020, ce dispositif était réservé aux jeunes – 36 diagnostics réalisés.