Protection du parmesan
L’Allemagne attaquée en justice par Bruxelles
La Commission européenne a décidé d’assigner l’Allemagne devant la Cour européenne de justice de Luxembourg pour non respect de l’appellation d’origine protégée (AOP) du fromage « Parmigiano Reggiano » et sa traduction française « Parmesan ».
Depuis 1996, l’utilisation de cette appellation est réservée exclusivement aux producteurs d’une région italienne délimitée, qui élaborent leur fromage conformément à un cahier des charges contraignant. Or l’Allemagne continue à vendre des fromages produits localement sous le nom de « Parmesan », la traduction d’inspiration francophone de la dénomination « Parmigiano Reggiano », souligne la Commission.