Alimentation animale
Le lait, prochain relais de croissance pour la Bretagne
Entre la production porcine en crise régulière et la production de volaille en baisse, l'industrie de l'alimentation animale s'interroge sur sa pérennité, notamment en Bretagne. Lors de l'assemblée générale de Nutrinoë, le 7 juillet, il a paru évident que le lait serait le relais de croissance de la Bretagne et… des fabricants d'aliments.
En Bretagne, « le lait a vraiment pris le pas » sur le porc et la volaille « en termes de dynamique », a annoncé Hervé Vasseur, président de Nutrinoë, le 7 juillet lors de l'assemblée générale de l'association des industriels bretons de la production d'aliment du bétail. Christian Griner, directeur général adjoint de Laïta, le confirme : « Il ne faut pas perdre de vue que le lait se fera demain en Bretagne pour une grosse partie de la production ».