Le plan de filière laitière définit un socle commun « France Terre de lait »
C’est le 14 décembre que l’interprofession laitière a remis au ministre son plan de filière. Celui-ci définit un standard de lait de haute qualité, et il prévoit de finaliser sous six mois un cadre interprofessionnel sur les négociations commerciales, en s’appuyant sur des indicateurs de référence.
Le plan de filière laitière aura été accouché dans la douleur. « La semaine dernière, nous étions à deux doigts de ne rien écrire », reconnaît Thierry Roquefeuil, président du Cniel, l’interprofession laitière. Au final, il a été validé à l’unanimité par le conseil d’administration du 12 décembre puis présenté au ministre de l’Agriculture le 14 décembre. « Nous avons travaillé dur pour que tout le monde s’y retrouve », avoue-t-il. Même le commerce et la distribution, qui ne sont pas membres du Cniel, ont été intégrés à la concertation.
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