Bien-être animal
Les futures normes de température durant le transport contestées
Les organisations professionnelles européennes de la filière viande sont pour le moment parvenues à empêcher la publication par la Commission européenne d’un projet de révision des normes de protection des animaux durant le transport. Elles contestent fortement les seuils de températures suggérés par les dernières versions du texte élaboré par les services de la commissaire à la santé, Androulla Vassiliou.
L’avis scientifique de l’EFSA sur lequel se fondent les normes de température envisagées par la Commission européenne est obsolète, estiment les organisations professionnelles de la filière viande qui mettent désormais en avant une nouvelle étude, réalisée cette fois par le Centre commun de recherche de l’UE.
Cette étude, menée entre février 2008 et mars 2009, montre notamment que la présence des animaux à bord des bétaillères n’a un impact sur la température à bord qu’à partir d’une température extérieure supérieure à 20°C, surtout en ce qui concerne les po