Grandes cultures
Les cours du blé stagnent cette semaine en raison d’un manque d’activité. Si les fabricants d’aliment du bétail sont déjà bien couverts jusque fin décembre, on note encore quelques achats de compléments de leur part. Les prix bas…
De nouveaux modes de commercialisation des fruits et légumes sont en train de se développer en Europe à côté des grandes et moyennes surfaces (GMS). Des exemples ont été montrés lors des derniers Entretiens de Rungis. Cette manifestation,…
Avec 300 individus piégés cet été, la chrysomèle fait désormais presque figure d’habituée des champs de maïs alsaciens er rhônalpins. Pour l’AGPM, il n’est plus question de chercher à l’éradiquer mais il faut construire un dispositif…
Quelques heures après la table ronde sur la compétitivité des fruits et légumes, les principales fédérations de producteurs ont estimé qu’il « faut concrétiser et aller plus loin » que les orientations annoncées le 22 septembre, qui…
La restauration hors domicile (RHD), qui est le segment de marché le plus dynamique des fruits et légumes, avec une progression de 9% en quantité entre 2000 et 2006, va orienter sa politique d’achats sur des critères…
Les cours du maïs restent stables sur le Sud-Ouest, où les récoltes ont commencé, en raison de débouchés assez actifs sur la façade Atlantique et en direction de l’Espagne. En revanche, les prix se replient sur les…
Les cours du sucre ont encore atteint des sommets proches des derniers records observés sur les semaines précédentes. Si les prix se sont repliés sur une courte période, certainement en raison de prises de profit de la…
Les cours des oléagineux sont mal orientés en raison d’une activité ralentie sur les marchés physiques et à terme. Le colza européen pâtit de stocks importants pesant sur le marché. Les phénomènes de rétention de la part…