Grandes cultures
Comment lutter contre la standardisation des goûts en maintenant l'expression des nombreux terroirs français à travers les AOC et ne pas décourager les consommateurs par la complexité de l'offre en vin représentée par tous ces terroirs…
En France, selon les régions, la situation est contrastée, témoignent les vignerons indépendants : en Alsace, la récolte serait égale à celle de l’an dernier (1,2 Mhl) ; même situation en Bourgogne où les attaques de mildiou ont pu être…
La récolte française de vin a été estimée à 49, 127 Mhl au 20 août par Viniflhor, selon l’état du vignoble diffusé le 2 septembre. Les épisodes climatiques (sécheresse dans certaines régions, excès de pluie et de grêle dans d’autres)…
Compte tenu de l’émergence du marché mondial de l’éthanol, Agra-Presse en publie dorénavant un indicateur des cours. Il porte sur le marché brésilien du BM&F à Sao Paulo, en dollar par litre, cotation qui fait référence sur le…
Les prix ont beaucoup progressé sur le marché de la protéine de Chicago, portés par des cours du blé atteignant des sommets, notamment le lendemain du Labour day. Ainsi, l’ensemble des sous produits du soja sont en…
Les cours de la graine de soja ont beaucoup progressé sur le marché à terme de Chicago sur fond d’inquiétudes quant à la qualité de la récolte à venir affectée par les intempéries et de nouvelles précipitations.…