Prospective
Les rendements mondiaux en blé ne seront pas dans la fourchette haute
Nous entrons dans une période critique pour les productions de céréales mondiales, mais d’ores et déjà le scénario haut en terme de récoltes de blé est exclu, c’est ce qu’a indiqué Cedric Weber, responsable du département analyse de marché chez Offre et Demande Agricole (ODA), le 19 mai lors d’une conférence de presse. L’occasion de faire le point sur l’état des cultures et les conditions climatiques à travers le monde au niveau des bassins céréaliers.
«En maïs, les stocks mondiaux sont au plus bas, à des niveaux jamais connus », a alerté Cédric Weber, responsable du département analyse de marché chez ODA, lors d’une conférence le 19 mai à Paris. Selon les chiffres dont il dispose, le ratio stock sur consommation est de 15%, ce qui reste tendu. « Malgré une forte hausse des surfaces mondiales cultivées en maïs, particulièrement aux Etats-Unis, les stocks vont être difficiles à reconstituer », a souligné Cédric Weber.