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La récolte française de pommes en 2023 devrait atteindre 1,5 millions de tonnes, en hausse de 8% par rapport à l'an passé, et celle de poires seulement 105 000 tonnes (-29%), a indiqué l’Association nationale pomme poires (ANPP) lors du lancement de la campagne le 31 août, confirmant ceux dévoilés lors de l'évènement européen Prognosfruit début août. Les tonnages de poire sont grevés par une forte alternance et les conditions météorologiques. En pomme, le syndicat constate «une offre quantitative, sans être pléthorique et en l’absence d’accidents climatiques à ce stade, une belle qualité, de bons calibres et une bonne capacité de conservation». Les première récoltes et ventes (Sud-Est, Sud-Ouest) se déroulent bien selon les opérateurs. L’absence de stocks de l’année précédente et une production européenne légèrement en baisse, donc moins de concurrence, y participent. Des craintes persistent. Tout comme l’an passé, les coûts de production sont à la hausse. Selon l’ANPP, les charges (phytosanitaires, fertilisants, carburant, main d’œuvre…) s’élèvent à 17 268 €/hectare cette année contre 13 790 €/hectare en 2019. D’autre part, avec l’inflation, les distributeurs, présentés lors de l'évènement, s'orientent davantage vers une offre «premier prix».