Tomate industrie : l’Italie du Nord signe un record inattendu en volumes (profession)

En Italie du Nord, alors que la saison s’est close le 11 octobre, les volumes de tomates livrées aux industriels ont totalisé 3,12 millions de tonnes, rapporte l’organisation de producteurs Pomodoro le 16 octobre. Portés par les surfaces, « les volumes livrés ces dernières semaines ont atteint un niveau record, jamais livré et transformé auparavant dans le bassin du nord de l'Italie », se félicite l’association. Si le nord de l’Italie s’attendait à une bonne récolte, les conditions météorologique avaient ensuite suscité le doute chez les producteurs : températures anormalement élevées de juin et début juillet, entraînant une pénurie de tomates en août et forte pluies dans le centre-est du bassin de l'Italie orientale pendant les récoltes. Mais les surfaces plantées avaient atteint 45 030 hectares, soit une augmentation de 8 % de la surface cultivée par rapport aux années précédentes, selon l’OI Pomodoro. C’est ce qui explique le bon niveau en volumes car, côté rendements, la moyenne a été de 69,3 t/ha, nettement inférieure aux cinq dernières années (73,2 t/ha). « Nous devons soutenir les projets de recherche variétale vers des variétés adaptées à nos sols et aux conditions climatiques changeantes », analyse Giuseppe Romanini, président de l'association