LSDH prévoit d’innover dans le lait végétal
Avec ses 1 800 salariés et ses 800 millions d’euros de chiffre d’affaires, la laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel continue à innover en visant les laits d’origine végétale (avoine, soja, riz, etc.) et autres boissons réhydratantes à base de thés ou infusions.
Le hangar de stockage de la Laiterie Saint-Denis-de-l’Hôtel (LSDH) sur le site de Varennes-sur-Fouzon (36) semble sortir du futur. Cela tombe bien car Emmanuel Vasseneix prône l’innovation pour son entreprise. « L’innovation est une posture de tous les instants », disait-il déjà en 2012 (1). « Innover pour moi, c’est le moteur de l’entreprise », continuait-il en 2015 (2). Il tiendra toujours le même discours lors de l’ouverture de son usine à la presse le 19 mai.