Œuf/salmonelles : l’Anses envisage des alternatives aux prélèvements de poussières

Saisie par la DGAL (ministère de l’Agriculture) sur des propositions de modification du mode de dépistage obligatoire de salmonelles en élevages de poules pondeuses, l’Anses propose, dans un avis mis en ligne le 23 juin, de conditionner les changements au maintien de la sensibilité actuelle des plans d’échantillonnage.