Pommes de terre : la filière du frais veut réduire ses émissions de 17 % d’ici 2030

Le CNIPT (interprofession de la pomme de terre fraîche) a présenté le 11 décembre sa « feuille de route décarbonation », qui vise d’ici 2030 une réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) de 17 % par rapport au niveau actuel. D’après ses calculs (réalisés avec le cabinet AgroSolutions), l’empreinte carbone d’une tonne de pommes de terre (« du champ à la porte du magasin », l’étude n’ayant pas pris en compte le stade distribution) s’élève à 294 kg CO₂e.