Porc : en Allemagne, Aldi arrêtera les mâles castrés à partir de 2017

En Allemagne, les enseignes de distribution allemandes, Aldi Nord (implantée en France) et Aldi Süd, arrêteront de vendre de la viande de porc de mâles castrés à partir de 2017, rapporte l’Ifip-Institut du porc dans une note parue le 16 février, selon des sources allemandes. « Leur fournisseur principal, l’abatteur allemand Tönnies Fleisch, envisage ainsi de doubler sa production de mâles entiers, explique l’Ifip.