Porc : le prix du cadran « porté par l’extraordinaire demande à l’exportation »
« Le prix du second semestre 2004 aura été porté par l’extraordinaire demande à l’exportation », affirme le commentaire de la note de conjoncture du marché du porc breton. De fait, le dernier cours avant Noël se situe à 1,256 euro le kilo soit un écart considérable depuis le cours catastrophique de 0,853 lors de Noël 2003. Cependant, la moyenne des trois années passées sera proche de 1,085 euro soit un cours inférieur de 10 % au coût de revient moyen.