Consommation
Près de 90 % des Français ont confiance dans les fruits et légumes frais
Comment inspirer un climat de confiance avec les consommateurs ? L'interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) et l'agence qui s'occupe des effets sur la santé des fruits et légumes (Aprifel) ont organisé une journée dédiée à la question, le 22 octobre. Il apparaît que le niveau de confiance est plutôt bon envers les fruits et légumes frais mais aussi des agriculteurs qui les cultivent.
Les fruits et légumes frais sont en tête des produits alimentaires dans lesquelles les Français ont le plus confiance : 92 % des personnes interrogées pour les fruits et 90 % pour les légumes. « Dans toutes les catégories de population, du cadre à l'ouvrier, il y a une stricte égalité de confiance pour les fruits et légumes. La conviction de la qualité nutritionnelle des fruits et légumes reste également très présente », commente Emmanuel Rivière de l'institut de sondage TNS Sofres lors d'une journée organisée par Interfel et Aprifel à Paris le 22 octobre.