Projet de loi Egalim : les députés réinscrivent les 20% de bio dans les cantines

Les débats sur le titre II se sont ouverts dans la nuit du 17 au 18 juillet sur la réintroduction de l’article 11, balayé par le Sénat, tel qu’il a été voté à l’issue de longs débats à l’Assemblée nationale en première lecture. Il s’agit d’un des sujets phares des Etats généraux de l'alimentation (Egalim) : l’introduction de 20 % de produits issus de l’agriculture biologique dans les repas servis par la restauration collective d’ici 2022. Sous l’impulsion du rapporteur Jean-Baptiste Moreau, l’objectif est de nouveau « inscrit dans le dur de la loi ».