Prunes : la filière veut passer la barre des 50 % de ménages acheteurs

Pour la saison 2025, la filière prune annonce deux grands objectifs : « Faire en sorte que la prune devienne un achat programmé et non plus d’impulsion » et qu’un ménage sur deux devienne acheteur » (environ 42,5 % aujourd’hui, pour une consommation nationale annuelle d’environ 55 000 t), résume André Graglia, directeur de l’AOPn prune, au sortir de l’assemblée générale de l’organisation le 22 mai.