Qualité des céréales : lancement d’un projet d’analyseur multicritères

Stéphane Le Foll a rendu visite le 19 décembre à l’entreprise Spectralys Innovation, qui mène un projet d’analyseur de céréales multicritères. Il s’agit de développer un nouvel appareil permettant d’améliorer la mesure de la qualité des grains et d’optimiser l’allotement des récoltes. L’outil, déjà en test, utilise la fluorescence pour connaître dans la minute, dès réception au silo, de multiples critères : taux de protéines, humidité, poids spécifique, mais aussi temps de chute d’Hagberg, mycotoxines, pureté variétale.