Recommandations pour plus de stabilité dans le secteur laitier européen

Un filet de sécurité disponible toute l’année, des outils de gestion des risques, un rééquilibrage des pouvoirs au sein de la filière : telles sont les recommandations d’une étude sur le secteur laitier réalisée pour le compte de la Commission européenne.

Commandée par la Commission européenne, une étude dirigée par le LEI (Landbouw-Economisch Instituut ) de l’université néerlandaise de Wageningen s’efforce d’évaluer l’impact des mesures appliquées au secteur laitier depuis la réforme de la Pac de 2003, dont la plus « radicale » a été « l