Elevage
Réduire l’empreinte carbone des élevages, c’est possible !
Des leviers d’actions existent pour réduire le bilan carbone des élevages. L’Institut de l’élevage les a présentés lors de la journée « Les gaz à effet de serre en élevage herbivore », organisé par l’Institut lui-même le 23 novembre. La prairie et sa gestion y ont un rôle clef.
L’Institut de l’élevage a rendu publique le 23 novembre, lors du colloque « Les gaz à effet de serre (GES) en élevage herbivore », une série de « leviers d’action » pour réduire les émissions de GES et accroître le stockage de carbone. Optimisation du taux de renouvellement du troupeau laitier, amélioration de la productivité en élevage ovin, méthanisation des déjections, introduction de légumineuses dans les prairies… par ces pratiques, l’éleveur peut espérer gagner à chaque fois quelques grammes en termes d’émission de carbone.
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