Scandalisé par la dérive des commissions de cotation, un représentant de la CR quitte la séance

Dans un communiqué de presse du 4 avril, la CR (Coordination rurale) dénonce la dérive des commissions de cotation des gros bovins-entrée abattoir. « Les représentants de l’aval ont clairement affiché leur volonté de faire baisser les cours des animaux de boucherie », accuse le syndicat. « Ils sont même allés jusqu’à refuser de s’appuyer sur les chiffres de la semaine précédente pour certaines catégories », poursuit-il. Le représentant de la CR qui a quitté la séance de cotation s’explique : « J’ai quitté la séance pour soutenir les éleveurs.