Elevage
Système U prêt à accepter une hausse du prix du lait
La situation difficile des producteurs de lait commence à être prise en compte par les grandes surfaces de distribution. Souvent accusées d’exercer une pression injustifiée sur les fournisseurs industriels et surtout les éleveurs, certaines enseignes s’assouplissent, comme Système U. D’autant qu’une hausse au niveau de la production ne correspondrait qu’à une augmentation très marginale des prix à la consommation. Les négociations entre la FNSEA et plusieurs enseignes se poursuivent.
Système U est favorable à une augmentation du prix du lait payé au producteur, a annoncé en substance le 28 février le patron de l’enseigne, Serge Papin, qui s’est dit prêt à payer plus cher le lait si cela permet de revaloriser la recette des éleveurs. « On souhaite que le prix du lait payé aux producteurs augmente de 2 ou 3 centimes », a déclaré Serge Papin en expliquant qu’il demandait pour cela « des contrats tripartites entre les producteurs, les transformateurs et les distributeurs ».