UE/Mercosur : la viande et le sucre plaident pour une évaluation plus fine
Pour les représentants des filières sucre et viandes, les effets de l’accord UE/Mercosur doivent être étudiés, non pas seulement par marché (viande, sucre), mais par segment de marché (aloyau, filets, sucre bio). Les marchés bien valorisés seraient particulièrement visés par les Sud-Américains.
Filets de poulet, aloyaux de bovins, jambons de porc, sucres bio. Dans le cadre de l’accord UE/Mercosur, les exportateurs sud-américains de viande et de sucre pourraient déstabiliser certains segments de marché bien valorisés en Europe, ont mis en avant les représentants de ces secteurs, auditionnés par le Sénat, le 17 juillet. « Au Canada, le produit le moins valorisé est le jambon, c’est le plus valorisé en France », a par exemple expliqué le président de l’interprofession porcine (Inaporc), Guillaume Roué.