Une étude de référence sur les rendements bio

À l’occasion du Sival début janvier à Angers, Interfel a présenté une étude sur les rendements bio de douze fruits et légumes basée sur les productions de l’année 2023. « La genèse du projet, c’est le constat qu’à ce jour, il n’y avait pas de données régulières sur les rendements bio », évoque Arthur Bohan, chef de projet bio chez Interfel.