Vente différée de porcs vivants : ça patine
La mayonnaise des contrats de vente différée de porcs vivants n’a pas encore pris. Depuis le lancement fin 2011 par le Marché du Porc Breton, seulement « 4 250 des 32 000 porcs proposés en livraison différée par des éleveurs ont été achetés par un des trois abatteurs agréés (Kermené), au cours de 29 marchés (un par semaine) », a expliqué Jean-Pierre Joly, directeur du MPB, le 22 juin lors de l’AG du Marché. Une vraie goutte d’eau puisque dans le même temps, le MPB a vendu 1,972 million de porcs...