Viande bovine : 11 revendications de la CR au futur président de la République

Après la viticulture et la filière bio, la Coordination rurale a exposé « onze mesures centrales » pour « redresser la situation laissée par l’actuel occupant de la rue de Varenne » dans la filière bovin à viande, selon un communiqué du 11 avril. Parmi ces onze mesures, la CR estime, par exemple, que « l’interprofession devrait a minima être capable de produire des indicateurs de marché et de coûts de production », facilitant ainsi les négociations entre amont et aval.