Un abattoir intercommunal du Gard a été fermé à titre conservatoire après la publication d’une vidéo qui aurait été tournée dans l’établissement, et dans laquelle on peut voir des salariés maltraiter les animaux avant leur mise à mort. Une enquête a été diligentée par le ministre de l’Agriculture.
« La construction de filières éthiques est une voie indispensable », réagit la Confédération paysanne dans un communiqué le 24 février. « La traçabilité à laquelle sont tenus les éleveurs fait l’objet de fréquents contrôles, mais on se rend compte qu’elle s’arrête souvent à la porte de l’abattoir », dénonce le syndicat. « Les démarches de progrès sont possibles et ne se résument pas à l’application de normes, trop souvent inadaptées à l’enjeu de la relation homme-animal dans les activités d’élevage », continue le syndicat qui constate que sur le sujet « les attentes des éleveurs sont très fortes ». Il défend cependant la présence d’abattoir de proximité comme celui de Vigan. La fermeture de ces abattoirs « signifierait une mainmise encore plus importante des grands groupes d’abattage sur les éleveurs locaux et un recul des petites structures d’élevage et des boucheries de proximité », écrit le syndicat.
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