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La coopérative laitière néo-zélandaise confirme le 3 mars la finalisation de son partenariat avec le groupe hollandais A-Ware pour construire une fromagerie et une laiterie à Heerenveen dans la province de Friesland (voir Agra Alimentation du 1er novembre). A-Ware sera en charge de l’unité de production de fromage qui produira 60 à 80 000 t et ouvrira fin 2014. Ce fromage sera destiné aux divers clients de A-Ware en Europe. De son côté, Fonterra y produira du lactosérum et ingrédients à forte valeur ajoutée pour ses clients européens.
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