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Il reste très peu de marques de chips qui ne soient pas dans le giron de grands groupes européens ou américains. Pourtant en Bretagne, une PME annonce de nouveaux développements sur ce marché.
La PME morbihannaise Altho, filiale du groupe Glon, à Saint-Gérand, injecte, depuis 2004 et ce jusqu’en 2006, près de 9 millions d’euros dans l’amélioration de la réception des matières premières, la production et les expéditions.
Elle possède effectivement une marque propre, « Bret’s » mais celle-ci ne représente que 20 % de ses ventes : au total l’année dernière, 40 millions d’euros pour 11 700 tonnes de chips.
L’essentiel de son activité, moteur de sa croissance résulte du positionnement d’Altho comme partenaire des enseignes de grande distribution pour leur marque de distributeur.
10e anniversaire
A l’occasion des dix ans de l’entreprise fêtés récemment, le directeur général Eric Philippe a donné quelques éléments de stratégie. « Des espaces se libèrent pour des entreprises PME performantes et innovantes », expliquait-il.
Sur un marché en phase de concentration, l’offre « a tendance à se resserrer et à s’uniformiser ». Tout opérateur innovant a donc légitimement, selon lui, la possibilité d’exister. A condition qu’il innove en permanence. Lorsque Altho a été créée, en 1995, le marché était « sous-exploité et sous marketé (…), notamment sur les segments du snacking et des chips aromatisées ».
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Le groupe Glon produisait depuis 1991 des pommes de terre à chips qu’il commercialisait partout en Europe auprès des principaux industriels. Avant de créer Altho, le groupe breton a eu le temps d’observer le marché. Pour se rendre compte que « la qualité (était) très moyenne ».
Dix ans plus tard, Altho constate que le marché a considérablement évolué, la demande aussi. Concentration des distributeurs et des offreurs, incursion du géant américain Lay’s (groupe Pepsico) en Europe,…
Pour le directeur général Eric Philippe, « notre légitimité, ce sont les marques de distributeurs (…), nous représentons actuellement 40 % du marché français sur les seules marques de distributeurs, 27 % marques d’entreprises comprises ».
Pour autant, les développements prévus chez Altho consisteront certes « à maintenir les volumes produits pour les MDD, mais surtout à développer notre marque ». Un choix tout stratégique. Altho veut être partenaire des enseignes de grande distribution pour leur MDD, mais aussi leur proposer, via sa marque des «produits de différenciation».