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La société Ingapan à Lugo, qui fabrique de la pâte à pain congelée, va entreprendre la construction d’une « cité du pain », qui comprendra huit centres de production, un centre logistique et le siège administratif de l’entreprise.
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En 2006, Ingapan a commercialisé 34.548 tonnes de produits et réalisé un chiffre d’affaires net de 35 millions d’euros, soit 19,7 % de plus qu’en 2005.