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La coopérative La Baztandarra à Baztan (Navarre), spécialisée dans la fabrication d’aliments composés, prévoit l’inauguration prochaine d’une fromagerie, pour traiter le lait de brebis, en avril prochain. Cette usine disposera d’une capacité de transformation de 650 000 litres de lait, pour la production de 80 000 kilos de fromage.
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