Biosourcé : Afyren va fabriquer des acides organiques issus de coproduits de betterave

L’entreprise clermontoise Afyren fabriquera dès 2022 des acides organiques biosourcés avec des coproduits de betterave fournis par le sucrier allemand Südzucker, a-t-elle annoncé le 23 mars. La production se fera dans son usine de Carling-Saint-Avold, près de la frontière franco-allemande. « Cet accord est sans précédent par sa nature. Ce type de partenariat de long terme est encore très rare dans ce secteur », a commenté Nicolas Sordet, co-fondateur d’Afyren en 2012. La transformation à l’échelle industrielle de ces matières premières pour fabriquer des acides organiques biosourcés serait « inédite ». Ces acides biosourcés seront utilisés comme ingrédients dans les secteurs de l’alimentation humaine et animale, les arômes et parfums, la chimie fine, les matériaux et les lubrifiants. Les coproduits de la betterave en sucrerie, dont la mélasse, seront transformés directement en acides organiques grâce au procédé d’Afyren de fermentation naturelle (à base de micro-organismes naturels, sans OGM), a-t-il ajouté.