Pâtisserie industrielle Brossard améliore sa marge opérationnelle

Le groupe Brossard a enregistré, au premier semestre de son exercice clos au 31 décembre 2007, un chiffre d’affaires en progression de 21% à 77,023 millions d’euros, « malgré le déréférencement de la gamme Pâtisseries industrielles de la part d’une enseigne de grande distribution. Sa marge opérationnelle a atteint 9,5%, contre 7,3% au premier semestre 2006. Son résultat opérationnel a fortement progressé à 7,3 M EUR, contre 4,67 M un an plus tôt, pour un résultat net de 3,216 M EUR (852 000 EUR en 2006). Le groupe poursuit la mise en place de sa stratégie basée sur le développement de ses positions à l’international (Espagne, Allemagne, Proche et Moyen-Orient), l’intensification du co-branding Lenôtre-Brossard, l’accélération de la mise en place de la marque « Brossard Professionnel » et son retour sur le segment des biscuits. Le groupe prévoit de réaliser un chiffre d’affaires de 145 millions d’euros sur l’ensemble de son exercice, «en retrait par rapport aux prévisions initiales (167 M EUR) du fait de «l’effet national», mais avec une marge opérationnelle qui devrait encore s’inscrire en amélioration», précise le groupe.