Cecab

Le groupe coopératif Cecab, spécialiste du légume d’industrie avec la marque d’Aucy (43 % d’un chiffre d’affaires 2006 de 1,313 milliard d’euros) vient d’entrer chez le volailler Duc à hauteur de 17 % du capital. « L’opération s’est conclue hier (mercredi 13 juin) », a confirmé François Gontier, président de la société d’abattage découpe de poulets certifiés basée à Chailley (Yonne). Fin 2006, Duc avait repris devant le tribunal de commerce de Quimper (Finistère) la société de découpe de dindes Volaven, filiale de Cecab, en dépôt de bilan. Le groupe morbihannais a conservé 120 éleveurs de dindes sous contrat (200 000 m ² de surface de production), un abattoir dans le Finistère dont l’unique client est Duc. « Duc va nous apporter un nouveau positionnement dans l’élaboré, plus rémunérateur », expliquait huit jours auparavant Jean-Michel Jannez, directeur général de Cecab. François Gontier précise que son nouveau partenaire, un « allié prestigieux », va lui apporter « un savoir-faire en certifié et lui permettre de pérenniser son approvisionnement ». Il ajoute que 15 % des dindes transformées (un peu moins de 10 000) par semaine dans l’unité reprise à Cecab sont déjà certifiées, et que le volume devrait progresser rapidement. Duc est coté au second marché de la bourse et a un actionnaire de référence, Verneuil Finance.