Céréales d’été : vers des rendements moyens en maïs et tournesol, bons en soja

Dans une note parue le 4 août, le ministère de l’Agriculture présente les premières estimations de rendement pour les cultures d’été, avec des situations meilleures que l’année passée, marquée par la sécheresse, mais souvent moyennes, qui peinent dans certains cas à compenser les baisses de surfaces. Après la sécheresse de 2022, le rendement du maïs grain et semences rebondirait ainsi de 14,3 % sur un an, à 86,4 q/ha, pour atteindre un niveau équivalent à la moyenne quinquennale (+0,1 %). Même évolution pour le maïs fourrage qui atteindrait 120 q/ha, contre 106 q/ha l’an passé. Les productions de maïs grain/semences et fourrage progresseraient ainsi respectivement de 2,6 % (à 11,2 Mt) et 8,4 % (à 14,8 Mt) sur un an, mais reculeraient de 15,8 % et 6,6 % par rapport aux cinq dernières années. En tournesol, le rendement attendu est franchement bon à 23,8 q/ha, en hausse de 15,2 % sur un an et de 6 % par rapport à la moyenne quinquennale. Avec 2 Mt, la récolte de tournesol serait la plus élevée depuis 2000. En soja, le rendement attendu (26,6 q/ha) est en forte hausse sur un an (+29,7), compensant la diminution des surfaces (-14,2 %).