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Selon les estimations des organisations agricoles de l’UE (Copa-Cogeca), la production européenne de céréales se trouve, pour 2011/12, dans la moyenne des cinq dernières années, avec un total de 283 millions de tonnes. En revanche, la qualité, variable selon les Etats membres du fait de mauvaises conditions météorologiques, suscite quelques inquiétudes.
Les prévisions pour 2012/13 montrent une production stable, avec un total de 55,75 millions d'hectares de surfaces qui devraient être emblavés.
Le Copa-Cogeca souligne qu’il existe en outre des incertitudes concernant les perspectives pour les céréales, alors que les agriculteurs continuent d'être « pris en étau » du fait du coût très élevé des intrants, notamment des engrais dont les prix avoisinent les niveaux records de 2009, et ce même si la pression sur les prix du gaz s'est atténuée.
Le Copa-Cogeca demande donc plus de transparence sur le marché des engrais et estime que plus de concurrence est nécessaire dans ce secteur qui est marqué au niveau mondial par « une situation de monopole ».
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