Abonné
Le comité interprofessionnel des vins de Champagne a décidé le 2 septembre le dispositif de la vendange 2009, entériné le 4 septembre par l’INAO. Ce dispositif prévoit une baisse d’environ 30% du rendement à l’hectare.
Le rendement qui était de 12 400 kg (extensibles à 13 600) par hectare en 2008, passe à 9 700 kg cette année, en raison des difficultés commerciales actuelles de la Champagne (baisse importante des exportations en 2009, stocks importants). D’autre part, le prix moyen du kilogramme de raisin devrait connaître une baisse de 5% (prix de 2007).
Le dispositif a été imaginé cette année pour tenir compte de la situation des maisons, coopératives et vignerons. Les négociants dont la trésorerie a souffert de la baisse des exportations (-30% à -50% de chiffre d’affaires depuis un an), disposeront à la vendange de 8 000 kg/ha seulement, qu’ils paieront selon les échéances habituelles jusqu’à septembre 2010. Ils devront régler les 1 700 kg restants en novembre 2010. Les vignerons qui mettent en bouteilles et vendent sur le marché français, ainsi que les coopératives, moins touchés par la crise, pourront disposer à la vendange des 9700 kg/ha autorisés. Ils pourront également constituer une réserve qualitative jusqu’à 15 500 kg. Cette possibilité devrait être largement utilisée en raison de la grande qualité du millésime. Le CIVC estime que la réserve qualitative moyenne du vignoble pourrait passer de 4 700 kg actuellement à 7 000 kg après les vendanges. La crainte des Champenois est d’assister à une baisse du prix de la bouteille et notamment de descendre en dessous du seuil de 10 euros la bouteille.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre