Cidre : « une faible récolte » de pommes en perspective

La récolte française de pommes à cidre devrait être en 2019 « d’environ 200 000 tonnes, en baisse de 5 % par rapport à l’an dernier », a indiqué l’Union nationale interprofessionnelle cidricole (Unicid), qui rassemble les professionnels du secteur, dans un communiqué le 15 octobre. Ce serait ainsi « la plus petite récolte depuis 2012 », précise l’organisme, pour qui cela devrait se traduire par « une tension sur le marché, tirant les prix vers le haut ». La récolte de pommes de table étant également annoncée en baisse en Europe, « une forte compétition pour l’achat de pommes à transformer » est à prévoir, selon Unicid, ce « qui s’exercera également sur une partie de la récolte de pommes à cidre aptes à donner des jus ». Si l’organisation indique son « inquiétude » quant à ce faible niveau de production, elle estime malgré cela que la qualité des fruits « sera au rendez-vous ».