Dossier grandes cultures : Production Colza : de très bons rendements qui ont surpris

Selon François Carpentier, responsable d'exploitation chez Cohesis, coopérative du Nord-Est français, « au regard des prix actuels et des rendements, on peut imaginer que les emblavements en colza devraient progresser cette année ». En effet, après une période pessimiste, durant la sécheresse, les colzas ont finalement donné de bons résultats lorsque les implantations étaient réussies. Le progrès génétique serait en partie lié à ces améliorations. Cependant, de fortes disparités subsistent selon les zones, les sols et les climats.

« En colza, les rendements moyens s'établissent autour des 45 à 48q/ha, contre 41q/ha il y a un an, la collecte tourne autour des 67 à 68 000t », indique Maurice Caillot, chez Uneal, coopérative du Pas-de-Calais. Même constat chez Cohésis, où François Carpentier parle de rendements exceptionnels mais hétérogènes. Selon lui, en 2011 la collecte avoisinerait les 95 000t contre 80 000t en 2010, « les emblavements ont un peu progressé mais les rendements ont beaucoup fait ». Cette année, les rendements s'étalent de 25 à 63q/ha par endroit, pour une moyenne aux alentours des 40 à 45q/ha, soit une amélioration d'environ 5q/ha par rapport à 2010. L'amélioration génétique, l'eau et les conditions d'implantations ont permis ces bons résultats en colza, selon François Carpentier. En Normandie, chez Cap Seine, Michael Tavernier, technicien en agronomie, explique que « les colzas ont des rendements qui s'étalent entre 30 et 60q/ha sur 30 000ha. Avec une moyenne autour des 45 à 47q/ha, contre 38 à 39q/ha en 2010, la collecte pourrait atteindre les 150 000t ». « Une des meilleures années depuis longtemps », se réjouit Michael Tavernier. Enfin, François Hallard, directeur commercial chez Champagne-Céréales, indique des rendements moyens supérieurs à 40q/ha avec des teneurs en huile correctes autour des 45 à 46%, pour une collecte de 280 000t en 2011.

« En colza, la moyenne des rendements s'établit entre 30 et 32q/ha, s'échelonnant de 15 à 45q/ha, un peu mieux qu'en 2010 où les rendements étaient autour des 28q/ha », explique Jean-Luc Lespinas, responsable du service agronomique de la Cavac en Vendée. Selon lui, la teneur en huile est correcte pour une collecte de 11 000t. Dans le centre de la France, Axereal fait état de rendements en colza finalement en phase avec les moyennes historiques, dépassant dans la plupart des cas les 30q/ha dans le nord de la zone, pour atteindre 50q/ha dans les meilleures situations, dans le Perche et le Loiret, par exemple. Dans la zone sud de la coopérative Axereal, le rendement moyen sera inférieur à 30q/ha, en raison de la précocité de la maturité. Enfin, sur le périmètre de la coopérative Scael, en Eure-et-Loir, la collecte finale de colza a surpris tout le monde. En effet, les techniciens s'attendaient en moyenne à un rendement moyen autour des 33q/ha, alors qu'il a fini à 38q/ha, contre 36q/ha un an auparavant.

Ces bons résultats, et cette stabilité des rendements, malgré les épisodes secs, devraient inciter les producteurs à accroître leurs emblavements en colza sur la prochaine saison. Surtout si les prix se maintiennent aux niveaux actuels, soit 430€/t rendu Rouen le 25 août.