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Distribution Comment repenser le rayon surgelés ?

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Les syndicats du froid, le SFIG et le SNFPS, ont eu l’idée d’un concours visant à repenser totalement le rayon surgelés des grandes surfaces. Ils ont fait appel à des étudiants d’école de design ou d’architecture…et n’ont pas été déçus des résultats.

Les jeunes talents ont fait preuve d’une grande imagination et cinq projets ont été nominés. Parmi ceux-ci, l’un consiste à présenter, sur des rayons à l’air libre, les emballages de produits surgelés. Les consommateurs, munis d’un boîtier, scannent les codes barre des produits puis restituent le boîtier et récupèrent un ticket avec leurs achats notifiés. Ils se rendent ensuite à un comptoir dédié où leur commande est préparée. Un autre projet propose des étals inclinés, à la façon de ceux des fruits et légumes frais, qui rendent le produit plus abordable.

En outre des mentions spéciales ont été accordées, notamment à un projet de sac de congélation qui s’accroche au caddie.