Restauration Compass Group rachète Elior Nederland

La société française de restauration collective Elior a cédé sa filiale des Pays-Bas à Compass Group, se désengageant d’un pays où elle « ne disposait pas d’un potentiel de développement pour atteindre une taille critique », selon le groupe. La réalisation de la cession, dont le prix n’a pas été rendu public, reste soumise à l’autorisation des autorités néerlandaises de la concurrence, selon le communiqué d’Elior.

Elior Nederland, qui a réalisé en 2009/2010 un chiffre d’affaires de 95,5 millions d’euros, « n’avait qu’une part de marché de 8 à 9%, et peu de potentiel de développement pour atteindre une taille critique », selon un porte-parole. Pour Elior, il s’agit de « se concentrer sur les pays et marchés » où le groupe dispose « déjà d’une part de marché appropriée ou (est) en position de l’acquérir », a commenté Robert Zolade, président du Conseil de surveillance, dans un communiqué. « Les ressources dégagées par cette cession seront utilisées afin de renforcer la présence d’Elior sur ces pays et marchés », a-t-il ajouté.

Troisième opérateur en Europe de la restauration sous contrat et des services qui y sont associés, Elior a réalisé en 2009/2010 un chiffre d’affaires de 3,8 milliards d’euros et emploie 82.000 salariés dans quinze pays.