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«On va avancer dans les discussions liées à notre deuxième proposition contractuelle dont la date butoir est le 1er décembre », a expliqué Michel Nallet, représentant le groupe laitier Lactalis lors de la journée laitière organisée par les Jeunes agriculteurs le 29 novembre. « J’en ai d’ailleurs parlé avec Frank Guehennec, le coordinateur national des groupements Lactalis », a-t-il ajouté. Cette ouverture du groupe laitier Lactalis ne veut pas dire « qu’il y aura une version 3 du contrat », a précisé Michel Nallet. Au sujet de la fin des quotas en 2015 et la tentation de produire plus, le groupe laitier est prudent.
« Pour nous, 20 % de plus en volume de lait, ce n’est pas le sujet. Les marchés français et européens souffrent. La question est de maintenir une bonne valorisation en France et en Europe », a expliqué Michel Nallet. « On ne va pas faire consommer 10 fois plus de fromages aux Chinois. Le développement continuera à être en France », a-t-il conclu.